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莳萝的功效与作用,营养价值

发布日期：2019-02-19 21:45:21 来源：惊鸿信息网 浏览次数：251

关于莳萝的功效与作用,营养价值介绍

1、中药莳萝子的功效有哪些？
2、莳萝的药用功效是怎样的？
3、香莳萝有哪些功效？
4、香莳萝有什么作用？
5、莳萝的作用是什么呢？
6、香莳萝有什么作用？
7、莳萝的原产地是哪里？
8、什么是莳萝？好干什么用？
9、莳萝如何栽培？

1、中药莳萝子的功效有哪些？

温脾开胃，散寒暖肝，理气止痛。主治腹中冷痛、胁肋胀满、呕逆食少、寒疝。

2、莳萝的药用功效是怎样的？

营养及药用功效莳萝具有许多药用功效。它可利尿、祛风并能防止痉挛，稍微有些刺激性。以1-1.5茶匙的莳萝子浸泡在1升沸水中的话更容易消化。

3、香莳萝有哪些功效？

亦称茴香，伞形花科莳萝属一年生或二年生。植株高钓50厘米，夏季开花、花小，淡黄色，花期较短。原产于地中海沿岸地区及印度一带，据说是唐朝经丝绸之路传入我国。香莳萝富含芳香油，茎、枝、叶均有香味，种子尤浓。据测，绿叶中含莳萝精油0.15%，而在果实中含油高达3%〜4%。经分析，精油中含有茴香酮、柠檬萜、水芥菜萜等成分，可杀菌灭菌，预防上呼吸道感染。此外，莳萝精油还有健脾、开胃、消食以及镇静、治失眠等功效。香莳萝含有丰富维生素、蛋白质、草酸钙、矿物质、微量元素等，它的青苗和嫩叶可做蔬菜食用，素炒或凉拌均别有风味，也可将其切碎放置于鱼、肉、蛋等荤菜上，既去腥气，又添香味，色香倶佳，是家居和酒席上的常用菜。香莳萝多生长在温热湿润的环境，但不耐高温干燥，也不耐寒冷，生长适温为 15°C 〜25。。

4、香莳萝有什么作用？

香莳萝富含芳香油，茎、枝、叶均有香味，种子尤浓。据测，绿叶中含莳萝精油 0.15%，而在果实中含油高达3%〜4%。经分析，精油中含有茴香酮、柠檬萜、水芥菜萜等成分，可杀菌灭菌，预防上呼吸道感染。此外，莳萝精油还有健脾、幵胃、消香莳萝含有丰富维生素、蛋白质、草酸钙、矿物质、微量元素等，它的青苗和嫩叶可做蔬菜食用，素炒或凉拌均別有风味，也可将其切碎放置于鱼、肉、蛋等荤菜上，既去腥气，又添香味，色香倶佳，是家居和酒席上的常用菜。

5、莳萝的作用是什么呢？

莳萝叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，果入药，有祛风、健胃、散瘀、催乳作用。果实可提芳香油，多用作调和香精的原料或食油调味，有促进消化之效用，可作小茴香的代用品，油中主要成分为藏茴香酮、柠檬烯、水芹烯，及脂肪油。我国东北、甘肃、广东、广西等省区栽培，河南等省也有少量种植。莳萝芳香开胃，增进食欲。

6、香莳萝有什么作用？

7、莳萝的原产地是哪里？

莳萝原产于地中海盆地和西亚，被作为调料使用的历史已有几百年了。莳萝植株可长至60多厘米高，小而扁的莳萝子有薄薄的翼状皱褶，莳萝的气味浓烈刺鼻。

8、什么是莳萝？好干什么用？

   蒔蘿的英文 Dill 源自古語 dilla 一字，其意?槠届o、消除之意。古稱「洋茴香」，原?樯L於印度的植物，外表看起?硐褴钕悖_著黃色小花，結出小型果??，自地中海沿岸?髦?W洲各??蒔蘿??W芹科，葉片鮮綠色，呈羽毛狀，種子呈?小?A扁平狀，味道辛香甘甜，多用作食油調味，有促進消化之效用。
   英文： Dill ?W名： Anethum graveolens L。科名： ?形花科 Umbelliferae 原產地：原產地?樘K俄南部及地中海沿岸諸?? 主產地：目前世界上生產蒔蘿之?页刂泻Ｑ匕吨T?猓????Ъ??У?^如波蘭、蘇俄、法?⒂《取⒂ⅰ⒚馈⒑商m及羅馬尼??等?嘤性耘唷? 利用部位：果?? ( 包括裡面之種子 ) 。
   香味特徵：味甚??烈，清香持久，有點清?鑫叮?睾筒淮碳ぃ扇コ谥挟?味。蒔蘿?橐荒晟荼局参铮L高度約?橐恢了挠?崭撸?狀花序黃色，莖直立，葉子?獒?狀分枝。商?I上使用未成熟或部份成熟之蒔蘿果??，含有?闪７N子，果??呈卵形，頭尾略尖，長約 0。
  15 英?迹S褐色籽粒，表面有五?l淡褐色稜?，一盎司乾燥?r蘿子約有一萬?? 蒔蘿子。醫?上如腸胃不適、口臭及糖尿病等均有?效，?恫溉橹兄a?D?常食用可增加乳汁之分泌。最常?的用法是撒在魚?冷盤及??燻鮭魚上，以去腥或做盤?，也可加入泡菜、?坊蛘{味醬，或製成麵包、芋頭和海鮮。
   蒔蘿子?馕遁^??，多用於醃?n?I，如醃?n黃瓜；葉子?馕?睾?又稱蒔蘿草 (dill weeds) ，?⒅兴榉湃?⑸松忱昂．a品中，可促進風味適宜用於魚?、海鮮、蔬菜、調味醬等。因有助產效果孕?D不宜使用其精油。
   蒔蘿精油已?V泛?渺妒称饭?I上之調香。。