目录
1、口蘑如何种植？2、口蘑如何种植？
3、哪儿能买到口蘑?
4、请问大家，口蘑怎么做菜好吃阿？
5、口蘑汤里的口蘑倒底是什么？
6、午餐肉口蘑烤吐司要怎么做好吃？午餐肉口蘑烤吐司要哪些材料？如何做?
7、口蘑有什么特性？
8、口蘑的做法有哪些？
9、口蘑有哪些营养？
1、口蘑如何种植？
一、铺料接种 堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。 二、发菌培养 发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养:料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。
2、 口蘑如何种植？
一、铺料接种 堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。 二、发菌培养 发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养:料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。
3、哪儿能买到口蘑?
一般来说比较大的超市都有口蘑卖...但是个人建议还是去地区问题板块问这个问题
4、请问大家，口蘑怎么做菜好吃阿？
扒镶口蘑
用口蘑和鸡肉蒸制而成。
张家口所产蘑菇是驰名中外的名贵真菌。简称“口蘑”，已有三百多年的历史。由于它肉质肥厚，富有营养，为明、清时贡品。清《随园食单补证·蘑菇》记载：“鸡腿蘑菇，即今京师之鲜蘑菇……以味论，必以口蘑为最，盖蔬中之鸡也。
”郭沫若有诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫口蘑。原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”
扒镶口蘑的制法：
将水发口蘑一入沸水锅略过水取出．再放入有酱油和水各半的锅中捞一次，捞出挤干，切成两爿。将鸡肉砸成鸡茸，加蛋清、火腿末、玉兰片小丁拌和成馅。
接着用两片蘑菇中间夹鸡肉馅，逐个做完，上笼略蒸取出，去汤。炒锅下油烧热，用姜末炝锅，下酒、味精、酱油、鸡汤，烧沸后，下湿淀粉勾芡，浇在口蘑上即成。
成菜质地软熟，鲜嫩味美。
口蘑鱼蓉羹的制作材料：
主料：鳜鱼150克
辅料：口蘑25克
调料：味精2克,料酒10克,鸡油15克,淀粉(玉米)30克,姜汁10克,盐2克
口蘑鱼蓉羹的做法：
1。
将鳜鱼肉片成稍厚的片；
2。 鳜鱼片用开水烫透，冷水过凉，掰成大小不匀的碎块；
3。 水发口蘑洗净切成小片，泡口蘑的原汤澄清待用；
4。 坐勺上火，放入鸡汤、精盐、料酒、姜汁烧开，去净浮沫；
5。
放入鱼碎块、口蘑、口蘑汤、味精，用水淀粉勾成流芡汁，淋入鸡油，即可倒入汤盘内。
比萨饼的做法(详细)
主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
5、口蘑汤里的口蘑倒底是什么？
口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑（Tricholomagambosum）真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色，长3。
5～7厘米，粗1。5～4。6厘米，内实，基部稍膨大。担孢子无色，光滑，椭圆形。夏秋季在草原上群生，常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。口蘑是直接食用的名贵真菌，主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。
口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。
口蘑：天然食用菌，分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等品种。
肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之荤的美称。
主要产地：锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
6、午餐肉口蘑烤吐司要怎么做好吃？午餐肉口蘑烤吐司要哪些材料？如何做?
午餐肉口蘑烤吐司详细制作步骤 营养早餐做法大全【午餐肉口蘑烤吐司】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1、 口蘑切片，彩椒、午餐肉切小块，芝士切成条备用2、 用食物刷将蕃茄沙司均匀刷在吐司上3、 铺上芝士条4、 把剩下的所有食材撒在吐司上5、 再撒一层奶酪粉6、 预热烤箱，200度上下火烤10分钟即可
7、口蘑有什么特性？
口蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚， 清香适口，独具风味，主要品种有白蘑、青腿子、 马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。新 鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气 味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里 之外就可以闻到蘑香。我国口蘑主要产于河 北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。
8、口蘑的做法有哪些？
口蘑烧茭白：茭白切成均匀的条;干口蘑用 温水泡软后洗净，切片;葱切段，姜切片;锅中加 油大火烧热，油烧至五成热时下入茭白条滑透， 起锅倒入漏勺中控油。锅底留少许油，下入葱 段、姜片，炸至呈金黄色时烹人鸡清汤，加入料 酒、精盐、白糖。锅开后下入口蘑片，茭白条、味 精烧透，用水淀粉勾芡，淋鸡油，起锅装盘即可。
本品具有清热除烦的功效。 口蘑香菇粥:粳米放入锅中，加入高汤、清 水，煮沸后小火成粥，装碗备用；口蘑和香菇洗 净切片;鸡肉剁馅加色拉油、料酒、酱油炒熟备 用;在粥中加入口蘑片、香菇片及盐、高汤，煮约 15分钟;再加入炒好的鸡肉馅，搅拌均匀，撒上 葱末，即可食用。
此粥营养丰富、爽口开胃，滋 养益气。
玉兰鸽蛋:将玉兰片、火腿、口蘑切片，用开 水烫一下;将鸽蛋煮熟，剥去皮，蘸上酱油，放入 八成热的油锅中，炸至金黄色时捞出；锅内加 油，烧热，用葱花炝锅，加人料酒、酱油、精盐、火 腿、口蘑、玉兰片翻炒;加汤后，将鸽蛋下锅煨一 下，调好口味，用水淀粉勾芡，加入味精、花椒油 出锅，放上香菜段即成。
9、口蘑有哪些营养？
口蘑别名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑。 营养分析 1。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力； 2。
口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果； 3。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 作用：中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
适宜人群：一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。 适用量：每次30克。 温馨提示：最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。
制作菜肴不用放味精或鸡精。
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