目录
1、酒饼簕的基本特性是什么？2、酒饼有分白酒饼跟甜酒饼的吗
3、北京哪里可以买到酒饼做米酒用的
4、什么叫酒槽米饼市场上有一种米饼叫酒槽米饼，都有那些原料？
5、酒饼可以跟红酒吗？？
6、酒饼种的原料如何？ -
7、酒饼的原料处理是怎样的？
8、哪儿可以买酒饼，手
9、怎么制作明矾酒饼？
1、酒饼簕的基本特性是什么？
常绿灌木，高达2. 5m;枝有长刺。单叶互生，卵状椭圆形至倒卵形，长2〜6cm，先端圆或微凹，基部广楔形，全缘，侧脉多而平行，有边脉，具透明油点。花瓣5，白色，雄蕊10; 3至数朵簇生。浆果球形，径约1cm，熟时蓝黑色。花期5〜7月和10〜12月。 产海南、广东、广西及云南；越南、菲律宾也有分布。枝叶茂密，四季常青，我国南方有栽培，是优良的绿篱树种。
2、 酒饼有分白酒饼跟甜酒饼的吗
酒饼是制作酒的发酵剂，大多地方叫大曲、小曲、麸曲等，有的地方称作”酒饼“。固态发酵白酒，一般用的是以上三种其中之一或几种按比例混合使用。甜酒饼一般是指做糯米酒用的小曲，就是超市可买到的苏州小曲之类的、用于发酵米酒或糯米酒做发酵剂。
3、北京哪里可以买到酒饼做米酒用的
北京的大的菜市场都可以买到，超市里有安琪甜酒酵母卖，也可以用。 介绍一下做法！ 传统的颗粒酒饼是粉碎后的大米粉加水拉匀后放入一个长方形的木框里压实，再用刀切成小颗粒，一般是1--2厘米的颗粒。也可以是用手捏成不规则的圆形。 农村的做法 先把山姜、小酒饼叶、甜糖叶、香草等用粉碎机粉成粉末状，然后用生水混入俗糖搅拌，混和均匀后，再切成小块，拌入面粉、大米粉等摇晃。一会儿，小块的表面就沾上了面粉，形成酒饼了。在太阳下晒了以后，酒饼变干爽并充分发酵，就可以卖钱了
4、什么叫酒槽米饼市场上有一种米饼叫酒槽米饼，都有那些原料？
酒糟米饼，就是用酒糟和糯米做的煎饼。
5、酒饼可以跟红酒吗？？
只要自己高兴没有什么是不可以的，建议公众场合就不要这样干了，原因你懂得。
6、酒饼种的原料如何？ -
米：将大米在水缸中浸泡30min左右，捞起用清水冲洗净、 沥干，然后用粉碎机粉碎。酒饼草与酒饼叶：在太阳下晒干，粉碎后筛去粗粉。中药材：粉碎过筛备用。酸性白土：按1:4的比例加入清水，去脚渣并倾去上清液， 干燥备用。
7、酒饼的原料处理是怎样的？
米浸泡3〜4h后冲洗、沥干，置甑中蒸熟。黄 豆加水蒸熟，取出后与米饭混合，冷却备用。其他原料处理参见 酒饼种。
8、哪儿可以买酒饼，手
可以去家乐福买的
9、怎么制作明矾酒饼？
明矾酒饼的处方如下：处方：白矾12克，面粉少许，烧酒适量。配 制：白矶用烧酒浸化，与面粉拌勻，制成饼状。 用法用量：外用，每次取药饼敷于患儿脚底涌泉穴的处方如下：处， 每日1〜2次。功效主治：具有燥湿祛痰、杀虫解毒的功效。主治小 儿风痰壅塞感冒。药方来源：引自《民间百病良方》
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