目录
1、红千层和白千层什么区别2、谁会做千层啊芒果千层,草莓千层,谁会做教教我
3、千层饼生意好做吗?哪里教学千层饼千层饼制作方法千层饼技术培训哪里?
4、千层糕!!!千层糕,有喜欢的吗?
5、千层饼是什么!?真的有千层么!?
6、怎样做千层饼
7、怎么做千层蛋糕榴莲味的千层蛋糕
8、千层饼怎么和面
9、白千层是种什么树?
1、红千层和白千层什么区别
材质颜色不同,一个红,一个白,其它好像没有太大不同,红千层属于香料植物,叶子芳香,可提炼香油,也可提炼植物精油。白千层树皮含树脂醇,称为白干层素,叶含挥发油,也可提炼,但白千层精制油是一种药力极强的兴奋剂,必须稀释后才能使用。从外表看,有点不好区分,可以弄点叶子,揉碎 闻一下那个香一点,就是红千层,那个有点刺鼻的就是白千层。
2、 谁会做千层啊芒果千层,草莓千层,谁会做教教我
我也打算做可是还没买到奶油
3、千层饼生意好做吗?哪里教学千层饼千层饼制作方法千层饼技术培训哪里?
芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸,取白面适量入油炒之,成稠糊状,变成黄色即可。芝麻要选用颗粒饱满者,并要事先处理,冷水浸泡发涨,捞出后空掉水,放在笸箩内用掌揉搓,使其皮脱,簸去脱下的皮,趁湿使用。搭色用好醋上锅烧热,加适量面粉搅成稠糊状,再烧沸,继续加醋,掺湿开水成稀糊糊。 味道好的 就是深圳神洲小吃培训 为最好!
4、千层糕!!!千层糕,有喜欢的吗?
买过红枣的,但是不好吃
5、千层饼是什么!?真的有千层么!?
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。 没有 那么多 夸张而已
6、怎样做千层饼
原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。
3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。 4、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内。 三原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃。
千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后,擀成三分厚的面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃,特别鲜香有味。
原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。 制作方法:1。将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,再加入适量的碱揉匀,掐成100克大小的面坯备用; 2。果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌匀; 3。
将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成千层饼; 4。将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成。 提示:果料可根据自己的口味选择。特点:色泽洁白光亮,果料味特香。 千层饼的热量很高,减肥的尽量少吃 每百克烙饼含230大卡热量!!每百克色拉油含898大卡的热量。
照每张饼连和带烙用30克算的话应该在每百克含热量500大卡左右! 计算也简单,就是每百克烙饼的热量 所用食用油的热量=总热量(稍有出入) 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许。 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上; 4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度。
5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可。 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的。做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香。 千层饼的做法为: 用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可。
食时切成块,层次分明,松软香甜。
7、怎么做千层蛋糕榴莲味的千层蛋糕
一层一层的加上去呗
8、千层饼怎么和面
千层饼是吉林白城市的风味小吃。它是以酵面制成饼再蒸制而成。其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离。原先仅为食摊销售 品,而今已成很受家庭欢迎的小吃。 原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五香粉5克,精盐6克,食碱面10克。 制法: 1、将酵面用水泻开,再放面粉和成面团,饧15分钟,再将食碱用水化开,渗入面团内揉匀,再饧15分钟左右。
2、将面团揉匀后搓成条,揪成重约100克的剂子,擀成长形片,刷匀豆油,撒上盐及五香粉,卷成卷,将两头压扁,再合成一起 ,团压成圆形,再擀成饼,用刀在饼面上压上十字花纹。 3、防在抹油的盘内,上屉用旺火蒸20分钟取出,切成三角块即成。 甜(咸)千层饼的制作方法 材料:低筋面粉500克、糖(盐)少许、炼奶、油、水适量 做法: 1、先把450克面粉加水和适量的油拌匀,撮成面团,撮得越久越均匀越有弹性口感越好。
2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团,把剩下的面粉洒在案板上(防止面团粘贴在案板上),用擀面 杖将面团擀成圆形薄片(约薄越好)。 3、把擀好的面片平铺在案板上,在面片上均匀涂上一层油,再均匀的洒上适量的糖(盐)和炼奶。
喜欢吃榴莲的人亦可加入榴 莲果浆(将生榴莲果肉取出,用汤匙捣烂)。 4、将面片卷起来,然后将面卷再平行的卷起来成一圆形状,把面卷的两头放在中心,压扁压紧。 5、用擀面杖将卷好的面卷轻柔的擀薄,根据自己的喜好决定面饼的厚薄程度,厚饼外脆里软,薄饼里外兼脆。
6、开小火把平底锅烧热,放适量的油,待油温达到一定程度后将面饼放进锅内,慢慢煎制,待面饼完全煎熟后取出,用刀切成 块状即可。在煎饼过程中一定要注意火候,一定要用小火,这样煎制出来的面饼颜色金黄,表皮酥脆,里外都能熟透。特点: 材料简单,制作简易,口感酥脆,一饼千层,咸甜由人,也可用于餐间主食之用。
原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至 右叠起,待用。
3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。 4、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入 盘内。 三原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃。
千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后,擀成三分厚的 面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的 圆油饼。上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃, 特别鲜香有味。
原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油。 制作方法: 1。将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,再加入适量的碱揉匀,掐成100克大小的面坯备用; 2。果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌匀; 3。
将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成千层饼; 4。将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成。 提示:果料可根据自己的口味选择。特点:色泽洁白光亮,果料味 特香 东山烙饼制作方法: 1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝静置15分钟,再搓一次,然后压簿 ,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,,用长擀面杖半 成簿片(越簿越好,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,要均匀),然后用猪油涂面。
2、把精盐、味精、香料、胡椒上一层,接着,将面片由外往里卷成饼。 粉一起拌匀,均匀地撒在簿面片上,圆长条,按2 5厘米长度切段,每段再把蒜茸、葱茸掺和一起,均匀地撒揉成圆团压簿,擀成1厘米厚度的圆 3、旺火烧锅,落油,至四成热起,挤出油分,按辐射状均等切块, 度,放入生面饼,慢火煎炸,不断翻装盘便成。
东山 烙饼原料:精面粉500克、发酵粉10克50克、香料少许、精猪油适量。、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克 、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸。 馄饨千层饼 主料: 1、馄饨皮30张、葱5根2、面粉1/2杯蛋 1个3、面粉2大匙调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油) 3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙 特色: 风味独特,口感香脆润滑。
制作方法: 1、 葱洗净沥干,发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。 2、 将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法1的馅料涂在其中4片上,——叠起,最后一片盖在上面;依序做好6 份,每份周围再撒上少许面粉封住,避免馅料流出。
3、 将油锅热至160—170摄氏度,放入做好的千层饼,炸至外表呈金黄色即可捞起,油沥干后食用,整片食用或切成小片均可。
9、白千层是种什么树?
白千层又叫脱皮树,是桃金娘科白千层属,白千层拉丁学名:Melaleuca leucadendron,英文名:Cajuput tree。白千层原产澳大利亚,分布于大洋洲。 白千层是热带树种,乔木或灌木;树皮灰白色多层薄片木栓质;叶互生,少数对生,全缘,革质,长椭圆披针形,有油腺点,揉之有香气,基出脉数条,叶脉平行;花无梗,排成稠密的穗状花序或头状花序,顶生,长6~12cm;开花时雄蕊多而伸长使花序形如试管刷,花后花序轴继续生长而为叶枝;蒴果半球形或圆形,顶端开裂,包藏于宿存萼管内,长于老枝上;种子褐色细小。
白千层的主要品种:1,互叶白千层。其树高可达6m,树干突瘤状弯曲,树皮多层、柔软、具弹性,似海绵;叶互生,呈披针形,酷似相思树叶;夏到秋季开花,圆柱形穗状花序顶生于枝梢,小瓶刷状,乳黄色,是优美的庭院树、行道树和防风树。互叶白千层还是经济价值很高的经济作物,其新鲜枝叶可提取精油,称茶树油,它可以高效、无毒、无刺激地杀死人体皮肤表面的真菌与细菌,并对某些病毒也有抑制作用,其杀菌效果是石碳酸的11~13倍,因而在医药、食品防腐、化妆护肤及保健品等方面广泛应用。
2,白千层树 3,五脉白千层。种树的树皮剥下时呈白色,故俗称纸皮树。高达20m,枝干多,形成茂密而难以穿越的树丛;每公顷的密度达4000余株;生长速度快,能抵御持续的大潮、干旱以及一定浓度的盐分。 白千层对土壤酸碱度、肥力等要求不高,适应性广。
白千层植物生长快,萌发力强,是造林的最佳速生林木。当年栽培,当年见效,年年收枝叶,每年可采2次,每亩可采枝叶2000~3000公斤,每年每亩增加收入达1800~2700元。 白干层在东方有着各式各样的用途,从烹饪到化妆品和香水,它都派得上用场。
它的抗菌特性倍受赞誉,长期以来一直是马来亚、印度与中国等地极受欢迎的家庭良药。被尊为胃病和皮肤病的万灵丹,也是风湿和霍乱的传统处方。常被用为室内芳香剂以驱除蚊虫。白千层精油(茶树油)的主要成分为桉油醇(45-65%),松油醇及其它醛类。具有强效抗菌、抗病毒及真菌、抗感冒、止痛、激活免疫、激励精神、平衡身心和护肤的作用。
所以白千层又被称为“黄金宝树”。目前1瓶10ml的白千层精油的价格在100元以上。目前澳大利亚生物总产量在6000-7000吨,产精油500吨,80%出口,国际市场价36~40美元/kg,中国广东已有150公顷,年产油10-20吨。国际市场正在迅速扩大。
有数据显示,150公顷一年可产20吨精油,40美元/kg可推算,产值(种植+提取)上限2800元/亩。 白千层树皮及枝叶可以入药。全年可采,阴干。叶有芳香解表,祛风止痛的功效。用于感冒发热,风湿关节痛,神经痛,肠炎腹泻;外用治过敏性皮炎,湿疹。
树皮有安神的作用,用于神经衰弱,失眠。白千层能写字,还能当橡皮用。此外白千层树皮白色,美观,并具芳香,是优良的绿化树种,可作屏障树或行道树。 目前白千层的市场非常走俏。直径6cm的苗木价位在6元左右,直径10cm,高3米的白千层售价可达几百元。
所以无论是发展白千层的栽培及相关产业还是培育种苗都有很大的市场潜力。 白千层主要用扦插法进行繁殖,但传统的方法生根率较低,种质资源浪费较多。北京产业化公司采用李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术(TERNPC)快速繁殖白千层已取得成功。
投资者为能够满足市场需求,投资引进植物非试管高效快繁技术对白千层纯种苗进行大规模克隆,成本低、速度快、获利大。植物非试管高效快繁技术适应性极广,一年365天,天天可快繁,可生产季节长,繁殖系数高,大规模生产成本随生产规模不断扩大而不断得到稀释和降低。
用该技术连续快繁生产品种性状稳定不变异。从第二代起繁殖的白千层12天生根,再生植株率达90%以上,40—50天就可快繁一代,并且每代按几何级数高效快繁。投资用科隆这一快繁技术启动生产,拓展了技术应用的时间和空间。投资者不仅能通过生产供应大量种苗获得高额的投资回报,而且能对园林产业和绿化事业作出重要贡献。
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